Este blog fue creado por Daminhiler Colmenares, Samira Gonzalez y Orianna Peña con la finalidad de expandir los conocimientos relacionados a la explotación sustentable del cultivo del plátano y banano en Venezuela.
Principalmente se debe seleccionar el terreno, es uno de los factores más importantes para el desarrollo adecuado del cultivo ya que esta relacionado con la vida útil y calidad de la plantación. Debe tener posibilidades de mecanización de ciertas labores, facilidad de cosecha y manejo de problemas fitosanitarios. Debe estar cerca de fuentes de agua, contar con vías de acceso y tener buenos drenajes o que sea posible realizarlos.
Se debe preparar luego el terreno para la siembra tomando en cuenta la procedencia del lote de cormos o puyones y de las propiedades físicas del suelo tales como textura, estructura y topografía del terreno, se debe arar y rastrear lo mínimo posible para evitar degradar la calidad del suelo y las plantas no se predispongan al volcamiento.
Se selecciona la semilla usando aquellas cepas de semilleros de plantaciones sanas y se pueden usar como material de propagación, cepas de plantas maduras y no maduras, también cepas de puyones, todas deben sanearse, eliminando raíces viejas y posteriormente desinfectandolas. Luego de seleccionarlas se aperturan los hoyos cuyo tamaño depende del tamaño de la semilla, se agrega de 2 a 3 kg. de abono orgánico en el hoyo. Finalmente después de que la planta se haya desarrollado y sus frutos estén listos se realiza el proceso de cosecha.
Pertenecen a la Familia de las Musaceae de la especie Musa Paradisíaca y las plantas pueden medir entre 3 y 7 metro de altura, con rizoma corto y tallo q resulta de la unión de lo que es llamado vainas foliares, dando forma cónica y dando al final como resultado una corona de hojas que emergen enrolladas en forma de cigarros, son de gran tamaño, miden entre 2 y 4 metros de largo y hasta 1,5 metros de ancho, de coloración verde fuerte.
Se caracteriza además por tener un rizoma que es un tallo subterráneo con numerosos puntos de crecimiento llamados meristemos, que dan origen a otros tallos, raíces y yemas vegetativas. este rizoma es como un cerebro de la planta por debajo de la tierra, del cual se sacan los llamados hijos. Se da origen a un tallo grande, almidonoso, con gran capacidad de retención de humedad que ademas termina en hojas.
Las Flores son amarillentas irregulares y contienen 6 estambre, de los cuales 1 es estéril. El conjunto de la inflorescencia constituyen el régimen de la platanera. Cada grupo de flores, forma una reunión de frutos llamada "Mano" que puede contener de 3 a 20 frutos que son una baya oblonga que durante el crecimiento se doblan de manera geotrópica, segun el peso de este, lo que da la forma al racimo, su color puede ser amarillo, amarillo verdoso, amarillo rojizo o rojo, desarollan una pulpa comestible y son estériles, por ello se reproducen a través del rizoma, la planta no necesita la polinización de las flores.
