Los
bananos y plátanos son de gran importancia económica en Venezuela, al ser
considerados como alimento de alto consumo nacional. En el país se conocen como
bananos los diferentes cultivares comestibles de cambures, incluyendo al cambur
manzano (AAB). La superficie sembrada para 1993 fue de 56.201 ha, con una
producción de 1.1 33.873 t y un rendimiento de 2O,l7 t/ha. 60% de esta
producción está concentrada en los estados Aragua, Mérida, Miranda, Sucre,
Táchira y Zulia. Esta producción es utilizada principalmente para consumo
fresco.
En relación con el
plátano, 90% es utilizado como consumo fresco, 1% va a la industria y menos de
30 % a la exportación. Para 1993, la superficie sembrada fue de 65.079 ha
aproximadamente, con una producción de 505.715 ty un rendimiento de 7,7 tlha.
70% de las siembras se encuentran en la cuenca sur del Lago de Maracaibo,
Trujillo, Zulia y Barinas. Para 1994, en Yaracuy existían 2.980 ha de plátano
y 2.1 00 ha de banano y en Carabobo 2.500 ha, aproximadamente de ambos rubros
Producción del plátano en Venezuela y el mercado mundial Gustavo Martínez (2009)
